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今年も。

こんにちは!
笹塚店アシスタントのキイチです!
自己紹介はこちら→https://www.kuraku969.com/blog/entry/post-739/

実は今月1日で21歳になり先日は

スタッフ達に誕生会&MIRUCO三周年のお祝いを

してもらいました!!

昨年は20の誕生日でそれも思い出深かった

のですが今年も社会人になって初の誕生日で

友達やKURAKUのスタッフの方達にも

祝ってもらいケーキも貰って

とてもよい誕生日を過ごせました!



スタッフでご飯にいったのは笹塚の中華料理屋さん

なかなか外食で中華料理に行く機会がないので

こうやって食べに行けてとても美味しかったです!

印象に残ったのは「紹興酒」



名前は聞くけどいまいちどんなお酒かわからない、、、。

少し調べました!!

なんと日本ではまだ大衆に浸透しているとは言えませんが

フランスのワイン、日本の日本酒に並び世界三大美酒

呼ばれているそうです!!

主原料はもち米、麦麹、酒薬(発酵などに必要な酵母と乳酸菌の種)だそうです、、、笑

鑑湖という湖の水、カラメルからできているそうで作り方は

日本酒に通ずる部分も多くあるとか?!

紹興酒の中にも作り方によって

四種類あり、元紅酒、加飯酒、善譲酒、香雪酒で

アルコール度数や糖度がそれぞれ異なります!



また紹興酒を飲むことで血行促進効果で冷え性にきいたり

ビタミンやミネラルが多く含まれており体力向上や疲労回復にも

効果があると言われており、ミネラルのおかげで骨組織の強化にも

繋がるそうです!

ただしビールよりもかなり高いプリン体が入っていますので

飲み過ぎは注意ですね笑

僕も少し飲んでみたのですがまだまだ分からず、、、

いつか美味しく嗜める様になりたいですね、、、!

そんなこんなで無事に21歳を迎えることが出来たので



祝ってくれた友達やスタッフの皆さんに感謝しつつ

また今年も一年間精一杯頑張っていこうと思います!!





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